Семена укропа при гастрите

Укроп – одна из самых доступных и ароматных приправ. Его используют в кулинарии, косметологии, нетрадиционной медицине в качестве лекарственного и профилактического средства от различных заболеваний. Эта зелень обладает целебными свойствами и эффективна при лечении гастрита, колита и других болезней ЖКТ.

Для восстановления организма важно не только использовать медицинские препараты, но и корректировать пищевое поведение. При гастрите ограничения в меню неизбежны. Чтобы разнообразить диетический стол и уменьшить воспаление слизистой желудка, используют укроп. Разберемся, есть ли у него противопоказания, какая суточная норма допустима и какие народные рецепты показывают лучший терапевтический эффект.

Можно ли есть укроп при гастрите

Укроп при гастрите кушать можно и нужно, но в меру. Любая зелень оказывает положительное действие на наш организм в целом и на функции ЖКТ в частности, и укроп здесь не исключение. Это не только пряность, которую мы привыкли добавлять в еду круглый год и использовать в заготовках на зиму. Зелень обладает лечебными свойствами.

Укроп богат:

• клетчаткой;
• витаминами А, С, Е, Р, РР;
• кальцием;
• калием;
• магнием;
• железом;
• марганцем.

Растение обеспечивает организм полезными соединениями и положительно влияет на пищеварительную систему. При гастрите становится лечебной добавкой.

С повышенной или пониженной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется значительным повышением желудочной секреции. Вздутие живота, колики, запоры – признаки повышенной кислотности желудка. Укроп в свежем виде предотвращает процессы брожения, уменьшает тошноту и купирует спазмы в ЖКТ.

Важно! Злоупотреблять растением не стоит, так как оно усиливает выработку соляной кислоты.

При гастрите с пониженной секреторной функцией желудочный сок содержит недостаточное количество соляной кислоты. Следовательно, пища переваривается дольше и попадает в кишечник плохо обработанной. У человека ухудшается аппетит, появляется постоянное чувство тяжести в желудке, тошнота, отрыжка, неприятный привкус во рту и вздутие живота.

Для нормализации секреторной функции желудка и снижения нагрузки на органы пищеварения полезно ввести в рацион укроп. Он положительно влияет на уровень кислотности.

В острой или хронической форме

Зелень полезно есть как при хронической, так и при острой форме гастрита. Она снимает чувство дискомфорта и болевые ощущения, повышает секрецию желудочного сока, успокаивает колики и уменьшает вздутие.

Действие укропа

Укропные настои и отвары с давних времен используют для лечения всевозможных проблем с ЖКТ. Спазмы, метеоризм, диарея и запоры, желудочные колики – во всех этих случаях поможет душистый укроп.

Растение успокаивает слизистую желудка, нормализует пищеварение, способствует выведению продуктов распада из организма и даже обезболивает при язвах. Его правильное употребление налаживает кислотно-щелочной баланс в желудке и нейтрализует неприятный запах изо рта.

Польза и вред

Польза укропа проявляется в виде:

• нормализации обменных процессов;
• регуляции синтеза белков;
• антиоксидантных свойств;
• укрепления иммунитета;
• регулировки артериального давления.

Вред он может принести при неумеренном употреблении в пищу. Проявляется следующими побочными эффектами:

• головокружение;
• тошнота;
• ослабление зрения;
• упадок сил;
• апатия и сонливость.

Чтобы продукт приносил исключительно пользу человеческому организму, нужно знать меру в его употреблении, поэтому перед лечением обязательна консультация специалиста.

Интересно! В 100 г укропа содержится суточная норма витамина С.

Нормы и правила употребления

В день допускается съедать примерно 7-9 столовых ложек укропа без вреда для здоровья.

При гастрите, вне зависимости от кислотности, рекомендуется пить чай из этого растения или перед приемом пищи пить отвар на основе семян укропа.

Применение в народных рецептах от гастрита

При гастрите пряность используют самыми разными способами, от обычной приправы до лечебного отвара, который заменяет часть лекарственных препаратов:

1. Если мучают боли в желудке, необходимо взять 1 чайную ложку семян укропа, растертых в порошок, и залить 250 мл кипятка. Лучше делать это в термосе либо плотно закрыть посуду крышкой, обернуть теплой тканью и оставить на два часа. Полученный настой пить по 150 мл несколько раз в день за 20 минут до еды.
2. Для улучшения функционирования всех органов ЖКТ готовят лечебный чай: 1 столовую ложку семян укропа заливают 200 мл кипятка и настаивают пять минут. Пьют как обычный чай.
3. При хроническом гастрите с повышенной кислотностью рекомендуют пить сок укропа по 1 чайной ложке три раза в день с молоком и медом после еды.
4. При колитах 2 чайные ложки измельченного укропа заливают 500 мл кипятка и настаивают 30 минут. Выпивают 1/3 стакана три раза в день перед едой.
5. При гастрите 1 столовую ложку семян укропа заливают стаканом горячей воды и доводят до кипения. Далее на медленном огне варят состав 15 минут, после чего процеживают и дают остыть. Употребляют средство по 100 мл перед каждым приемом пищи. Как правило, длительность лечения составляет 1-3 недели, все зависит от скорости достижения эффекта.
6. При гастрите с повышенной кислотностью укропное семя растирают в порошок и принимают по 1 чайной ложке во время еды, запивая чистой водой.

Интересно! Эфирные масла укропа не только отвечают за его аромат, но и способствуют активизации пищеварительных процессов.

Польза укропного семени

Полезна не только зелень укропа, но также семена и приготовленное эфирное масло. Семя укропа:

• действует как бактерицидное средство, которое нейтрализует гнилостные процессы в органах пищеварительной системы;
• помогает сохранить микрофлору в кишечнике;
• выводит шлаки и токсины из организма;
• влияет на секрецию желудочного сока;
• возбуждает аппетит.

Противопоказания

Список противопоказаний отвара укропа (как зелени, так и семян) крайне ограничен. В первую очередь это индивидуальная непереносимость, проявляющаяся аллергическими реакциями. Также следует с осторожностью употреблять отвар укропа при:

• гастрите с повышенной кислотностью;
• обильных выделениях во время менструации;
• угрозе выкидыша;
• сахарном диабете;
• пониженном давлении;
• язве.

Отвар укропа – эффективное средство с минимумом противопоказаний, использующееся самыми разными категориями пациентов. Простота приготовления и доступность сырья делают укропный отвар популярным средством народной медицины.

Обилие питательных веществ покрывает часть суточной нормы минералов и витаминов для взрослого человека, но при употреблении в свежем виде и применении в иных формах следует проявлять осторожность. У душистой пряности есть свои минусы, которые обязательно нужно учитывать.

Боли в желудке после приема пищи позволяют предположить наличие гастрита и повышение кислотности. Воспалительные очаги на слизистой желудка повышают риск возникновения злокачественных новообразований. Выбор правильный тактики лечения — условие эффективного снижения кислотности.

Причины повышения кислотности

Повышение кислотности желудочного секрета может носить генетический либо стимулированный характер. Стимуляторами кислотности являются:

• рефлекторные «ответы» нервной системы на внешние раздражители;
• погрешности питания;
• наличие инфекции Helicobacter pylori.

Во время стресса происходит выброс в кровь адреналина, через посредство вегетативной нервной системы вызывающего в желудке усиленное кислотообразование.

Эффективным фактором защиты слизистых является гормон серотонин, или гормон «хорошего настроения», психической стабильности. Продукция серотонина тесно связана с выработкой мелатонина, гормона сна и молодости. Длительный дефицит мелатонина приводит к истощению нервной системы, вызывая синдром хронической усталости. Мелатонин вырабатывается в фазе глубокого спокойного сна и в темное время суток. Вот почему, чтобы обеспечить естественную защиту слизистой желудка, необходимо наладить режим сна и бодрствования.

Весенние обострения хронических заболеваний органов ЖКТ связаны с увеличением длительности светового дня и снижением продукции мелатонина.

Так называемая быстрая еда, аппетитные хрустящие корочки, жирная пища, сладости требуют дополнительных «усилий» пищеварительной системы для их переработки и усвоения, которые проявляются, в частности, в виде усиления желудочной секреции.

Нельзя не отметить антисептические свойства желудочного сока. В нормальных физиологических условиях его бактериальное действие тормозит процессы брожения, гниения и особенно ярко проявляется в отношении патогенных микробов тифа и холеры. Присутствие бактерии Helicobacter pylori также выступает причиной повышенной продукции кислоты: таким образом желудок пытается очиститься от нежелательной «заселенности».

Белковая диета как фактор повышения кислотности

Часто можно слышать рассуждения врачей о важности белковой составляющей в рационе питания, о влиянии мясной диеты на восстановительные способности организма, в том числе ранозаживляющей, при язвенной болезни. Между тем именно потребление белковых продуктов приводит к усилению продукции соляной кислоты желудком.

Единственный вид белка, не вызывающий такой реакции, это белок молока, обладающий обволакивающим эффектом и имеющий щелочную реакцию, способную снизить показатели кислотности. К сожалению, такой особенностью не обладают творог, ряженка и йогурты, требующие денатурации белка желудочным секретом.

Не отрицая важности белковой диеты, надо сказать, что при повышенной кислотности желудочного сока белки должны присутствовать в рационе в небольшом количестве и в протертом виде, например, в составе мясного гаше.

Народные средства лечения кислого гастрита

Лечение народными средствами предполагает широкое использование растительного сырья. Необходимо помнить, что сроки хранения сухого сырья не превышают 3 лет, а готовые лекарственные формы в виде настоев и отваров хранятся в темном прохладном месте не более 2 суток.

Лечение гастрита с повышенной кислотностью преследует следующие цели:

• защита слизистой от травмирующего действия пищи;
• купирование воспалительного процесса;
• снижение кислотности как поражающего фактора.

Суть использования обволакивающих средств — защита слизистой оболочки желудка. В отсутствие естественной слизи они покрывают поверхность желудка, препятствуя ее непосредственному контакту с кислым соком. К таким средствам относятся семена льна.

Гелеобразный сок алоэ имеет не только обволакивающие, но и противовоспалительные свойства. Принимая его по 1 ч. л. за полчаса до еды, можно надежно защитить слизистую желудка и снять приступ изжоги.

Обратите внимание! Свежий сок подорожника приводит к повышению кислотности, а его запаренные семена, напротив, обладают обволакивающим эффектом.

Все лекарственные сборы на основе аптечной ромашки обладают противовоспалительным действием.

Морковный сок имеет противовоспалительные свойства, снимает боль и расстройства стула. Принимать следует исключительно свежеотжатый сок 2 раза в день до еды не более 50 г за один прием.

Подобными свойствами обладает и картофель. Сок 2 небольших картофелин принимают утром натощак не менее 10 дней. Если нет аллергии на мед, можно добавить и его. Через 10дней курс лечения повторяют. Картофельный сок следует принимать сразу после приготовления.

Положительной динамики течения гастрита можно добиться при использовании настоя (или отвара) из корней лопуха, не только снимающего воспаление, но и имеющего общеукрепляющее действие.

Чтобы приготовить настой, необходимо 1 ч. л. измельченных корней залить 2 стаканами кипятка, выдержать 12 часов. Принимают настой в теплом виде по полстакана 3-4 раза в день. Отвар готовится следующим образом: 1 ч. л. корней заливают стаканом кипятка и нагревают на слабом огне в течение 5-10 мин, не доводя до кипения. Отвар принимают 3 раза в день по 1 ст.л.

Чай из семян фенхеля (укропа) эффективно снижает кислотность, а также снимает вздутие живота. Хорошо растолченные семена в количестве 1 ч.л. следует залить стаканом крутого кипятка, настоять и принимать за полчаса до еды 3 раза в день.

Снизить уровень кислотности помогают травяные чаи на основе солодки, ромашки и мяты (ментол в составе мяты снимает спазмы желудочной мускулатуры и стимулирует моторику ЖКТ).

Важно! Процесс желудочного пищеварения заключается в подготовке белков к их последующему перевариванию в кишечнике.

Неоправданное подавление кислотности приведет к нарушениям усвоения белковых продуктов, поносам, бурлению и вздутию живота.

Терапия питанием

Трудно переоценить важность правильного питания при гастрите с повышенной кислотностью. Улучшение состояния и хорошее самочувствие невозможны без кардинальной перестройки питания и образа жизни. Сбалансированная полноценная диета может стать главным инструментом снижения кислотности.

При повышенной кислотности необходимо ограничить потребление мяса и мясных продуктов, не злоупотреблять обезболивающими препаратами и не курить.

Обратите внимание! Всем знакомы леденящие кровь снимки легких курильщика. Мало кто знает, что вред, наносимый табачным дымом слизистой желудка, намного больше.

Крепкий чай, кофе, алкоголь, острая и горячая пища вызывают повышение кислотности. Для смягчения действия на слизистую желудка рекомендуется добавление молока в кофе и чай. Прекрасной заменой чаю станут мята в смеси с тысячелистником и зверобоем, взятые в равных долях.

Обильное питье и введение в рацион бездрожжевого хлеба позволит снять неприятные симптомы гастрита в виде изжоги. Питьевой режим предполагает употребление щелочной минеральной воды без газа, киселей, особенно молочных.

Помимо стимуляции кислотности, такая грубая еда, как чебуреки, чипсы, репа, редис, белокочанная капуста, может травмировать воспаленную слизистую желудка. Питание должно быть «щадящим»: слизистые молочные супы, вязкие каши-размазни, супы на воде. Концентрированным бульонам, кислым фруктам нет места на столе при повышенной кислотности. Рекомендуется потребление фруктов с минимальным содержанием кислоты: персиков, груш, дыни, причем в периоды обострения следует употреблять их без кожуры. Из овощей предпочтительны свекла, тыква, морковь, печеные яблоки.

Не следует допускать переедания, особенно на ночь. Обеденный рацион не обязательно составлять из трех блюд.

Последствия высокой кислотности

В нормальных физиологических условиях моторику желудка стимулирует механическое раздражение слизистой пищевыми массами, а также концентрация соляной кислоты.

Секреторные нарушения приводят к изменению мышечного тонуса (перистальтики) желудка. Повышенная кислотность пищевой массы «запирает» нижний клапан желудка — привратник, препятствуя ее продвижению в двенадцатиперстную кишку и приводя к застою. Длительная задержка в полости желудка вызывает разложение пищи.

Продукты распада вызывают дополнительное раздражение слизистых, боль, изжогу и тошноту. Интенсивное желудочное пищеварение начинает подменять собой кишечное, ослабляя кишечник и координацию функций различных отделов ЖКТ. Интенсивные сокращения стенок желудка временем сменяются мышечной слабостью.

Следствиями повышенной кислотности являются:

• уменьшение количества желудочной слизи;
• замедление нейтрализации пищевой массы, приводящее к спазму привратника;
• вялость кишечника;
• интоксикация организма;
• расширение желудка, приводящее к его атонии (мышечной слабости);
• образование воспалительных очагов слизистых в результате кислотных поражений.

Повышенная кислотность «выключает» механизмы естественной защиты желудка. Уменьшение количества желудочной слизи делает внутреннюю поверхность уязвимой в прямом смысле слова: желудок начинает переваривать сам себя.

Гастритом называется воспаление слизистой оболочки желудка. Острый, так называемый кислый гастрит возникает на фоне повышенной кислотности. Со временем он может приобрести хроническую рецидивирующую форму, менее болезненную, но не менее опасную, чем острая.

В отсутствие мер по снижению кислотности развиваются эрозивные поражения и язва желудка либо двенадцатиперстной кишки. Изменения слизистых на клеточном уровне в условиях постоянного кислотного воздействия могут приобрести злокачественный характер.

Инструкция по технике безопасности

Без консультации квалифицированного врача трудно подобрать действенные, эффективные лечебные средства. В состав любого нетрадиционного средства, в том числе на травяной основе, могут входить ядовитые вещества либо вещества с индивидуальными противопоказаниями. Следует придирчиво подходить к выбору готовых травяных сборов. При повышенной кислотности желудка не стоит использовать шиповник в составе сборов. Чистотел надо принимать внутрь с большой осторожностью, так как он содержит алкалоиды, способные в определенных дозах вызвать угнетение нервной системы и даже ее полный паралич.

Мед в составе лекарственных средств обладает противовоспалительными свойствами, но у некоторых людей может спровоцировать изжогу. Длительный характер лечения гастрита повышает вероятность аллергических проявлений при использовании меда и растительных компонентов.

Лечение следует начинать, только убедившись в полной индивидуальной безопасности лекарственного средства.

Выбор методов лечения гастрита с повышенной кислотностью зависит от симптоматики, стадии заболевания и индивидуальных особенностей организма. Народные средства лечения гастрита при правильном подходе способны стать отличным дополнением традиционной медикаментозной терапии либо ее полной альтернативой.

Гастрит представляет собой формирование воспалительного процесса в слизистой желудка. Основной причиной его возникновения является патологическое воздействие бактерии Хеликобактер пилори. Выражается болезнь большим количеством неприятных симптомов, от которых можно избавиться несколькими способами, в том числе и при помощи травяных сборов.

В большинстве случаев отдаётся предпочтение медикаментозной терапии. Однако не все пациенты знают, что длительное употребление лекарственных препаратов может ещё больше навредить повреждённой слизистой. Именно по этой причине врачи советуют прибегать к лечению гастрита травами.

Тем не менее пациентам следует помнить, что использовать рецепты народной медицины можно только после предварительной консультации с лечащим врачом. Это объясняется тем, что человек может не подозревать о наличии индивидуальной непереносимости того или иного компонента травяных сборов. Кроме этого, только гастроэнтеролог может назначить дозировку, которой необходимо придерживаться при употреблении лечебных напитков, поскольку при длительном приёме того или иного растения могут развиться нежелательные последствия.

Также перед применением рецептов нетрадиционной медицины, пациентам необходимо удостовериться в том, с какой кислотностью протекает гастрит. Есть некоторые травы, которые запрещены при хроническом протекании такого заболевания, однако могут быть разрешёнными в случаях диагностирования острой формы.

Лечение гастрита с повышенной кислотностью

При таком течении недуга происходит высокое выделение соляной кислоты, которая негативно влияет на слизистую. Именно по этой причине в состав травяного сбора при гастрите с повышенной кислотностью входят такие компоненты, которые направлены на нейтрализацию и уменьшение её секреции. Растения должны обязательно обладать обволакивающим и вяжущим эффектом.

Таких ингредиентов огромное количество, но в рецептах народной медицины наиболее часто можно встретить:

• ромашку и календулу;
• цветки одуванчика и листья подорожника;
• зверобой и перечную мяту;
• золототысячник и аир;
• сушеницу и кипрей;
• птичий горец и вахту.

Зачастую именно такие травы и растения применяют для того, чтобы приготовить лечебный чай в домашних условиях. Для этого их можно просто запарить, залив кипятком или отварить на водяной бане. После этого напиток процеживают, разбавляют тёплой водой и принимают несколько раз в день перед каждым употреблением пищи.

Несмотря на то что чаи и отвары несут положительный эффект, лучше всего не использовать их при тяжёлом течении заболевания, при котором наблюдаются патологические изменения в слизистой поражённого органа. Примером может послужить эрозивный гастрит, во время которого развивается не только воспалительный процесс, но и происходит образование эрозий.

Для понижения концентрации соляной кислоты лучше всего использовать следующие травяные сборы при гастрите:

• желудочный сбор, который совмещает в себе календулу, ромашку, подорожник, полевой хвощ, корневища аира, сухие кукурузные рыльца, бессмертник, мелиссу, перечную мяту и тысячелистник, семена укропа, листья крапивы и зверобой. Такую смесь необходимо заваривать на горячей воде. На один литр кипятка нужно взять четыре столовые ложки такого сбора. Настаивать полученный отвар необходимо на протяжении трёх часов. После этого лекарственный напиток готов к употреблению. Пить его необходимо перед едой, желательно за полчаса;
• базовый сбор. Для его приготовления понадобится – сушеница болотная, листья берёзы, высушенные цветки календулы и ромашки, полынь и тысячелистник. Смешав эти ингредиенты, нужно взять две столовые ложки смеси и залить их литром горячей воды. После чего отвару необходимо дать настояться на протяжении двух часов, а затем процедить его. Употреблять такой напиток можно после еды, желательно через два часа;
• простой сбор. Чтобы его приготовить в домашних условиях, нужно подготовить смесь из ромашки и солодки, плодов фенхеля и листьев мяты. Все травы берутся в равной пропорции по одной столовой ложке. Затем небольшую горсть получившейся смеси залить горячей водой и оставить настаиваться на три часа. Принимать настой нужно только после еды.

При протекании гастрита с высокой концентрацией соляной кислоты гастроэнтерологи рекомендуют употреблять такие отвары на протяжении определённого периода времени, который для каждого пациента будет индивидуальным. Такие травяные сборы помогут не только избавиться от симптоматики недуга, но также предупредят появление обострений при хроническом гастрите.

Лечение гастрита с пониженной кислотностью

Протекание гастрита с низкой выработкой желудочного сока зачастую наблюдается в хронической форме, потому что не вызывает настолько сильного проявления симптоматики. Однако при обострении гастрита рекомендуется использовать травяные сборы, которые приведут в норму показатель соляной кислоты.

Ингредиентами таких лечебных напитков являются:

• тысячелистник и алоэ;
• полынь и золототысячник;
• почки берёзы и листья брусники;
• одуванчик и элеутерококк;
• тмин и зверобой;
• ромашка и трифоль;
• мята и календула.

Некоторые из вышеуказанных трав и растений встречаются в рецептах травяных сборов при повышенной кислотности. Это лишь означает, что такие компоненты являются универсальными, отчего их можно использовать при любой разновидности воспаления слизистой желудка.

Народная медицина богата на рецепты лекарственных напитков при гастрите желудка с пониженной кислотностью, в которые входят:

• мята, шалфей, ромашка, полынь и тысячелистник. Эти травы нужно измельчить и смешать в одинаковых пропорциях. Две чайные ложки такой смеси заливают стаканом кипятка, после чего настаивают на протяжении получаса и процеживают. Пить такой отвар можно три раза в день. Этот напиток направлен на стимуляцию выработки желудочного сока, повышение аппетита, а также имеет противовоспалительное и обволакивающее действие;
• розмарин и мята. Такую смесь заливают литром кипятка и настаивают два часа. Принимают настой три раза в день по одному стакану. Этот напиток улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта;
• семена укропа, золототысячник, подорожник и алтей. Весь сбор заваривают в литре воды и дают настояться примерно двадцать минут. Настой нужно пить по две столовые ложки перед едой. Курс такого лечения продолжается три недели;
• корень и цветок одуванчика. Их измельчают и заливают холодной водой, после чего проваривают на протяжении десяти минут, охлаждают и процеживают. Употреблять такой напиток можно только комнатной температуры.

Это лишь основные рецепты травяных чаёв, отваров и настоев, которые разрешены к употреблению при подобном течении гастрита. Все они направлены на усиление секреции желудочного сока и обладают обволакивающим эффектом.

Укроп и полынь при гастрите

Лечение травами при гастрите также подразумевает использование укропа, который является незаменимым помощником в устранении этого заболевания. Он помогает не только снизить интенсивность проявления клинической картины болезни, но ещё предотвращает переход гастрита в эрозивную форму.

Благодаря тому, что укроп содержит в себе большое количество витаминов и питательных элементов, он улучшает аппетит, освобождает организм от шлаков и помогает избавиться от повышенного газообразования.

При подобном недуге, вне зависимости от повышенной или пониженной секреции соляной кислоты, рекомендуется пить чай из этого растения или перед едой пить отвар на основе семян укропа.

Полынь, в свою очередь, обладает противовоспалительными и ранозаживляющими действиями, отчего не запрещено питье лекарственных напитков на её основе. Чаи и отвары из такого растения можно готовить не только из листьев, но также из порошка полыни. Их нужно пить строго перед употреблением пищи.

Побочные действия трав

Как и любое другое лекарство, травы, если их употреблять в домашних условиях в большом количестве, могут стать причиной появления побочных действий. К растениям, которые их вызывают можно отнести:

• зверобой и сушеницу – они становятся причиной сужения кровеносных сосудов, что влечёт за собой снижение показателей АД;
• полынь — при продолжительном использовании может вызвать приступы судорог или галлюцинации;
• солодку – способствует возрастанию АД и появлению отёчности;
• тысячелистник – может вызвать приступы сильного головокружения, появление сыпи на кожном покрове и понижение АД.

Строго недопустимо использование каких-либо травяных сборов в домашних условиях во время вынашивания ребёнка или в период грудного вскармливания малыша.

Именно по этим причинам назначить травы для лечения гастрита может только лечащий врач.